Jídelní lístek
Restaurace Union / Jídelní lístek
Předkrmy / Starters / Закуски
| 80g | Domácí paštička z husích jatýrek a mandliček podávaná s brusinkami | 79,- |
| Homemade paté of goose liver and almonds served with cranberries | ||
| Домашний паштет из фуа-гра с миндалём и клюквой | ||
| 150g | Rybí filety „Alá Matjes“ | 99,- |
| Fish filets „Ala Matjes“ | ||
| Рыбное филе „Ала Матхес“ | ||
| 4ks | Topinky s našlehanou nivou | 68,- |
| Toasts with whipped blue cheese | ||
| Тосты со взбитым голубым сыром | ||
| 80g | Pivní sýr, chléb | 65,- |
| Beer Cheese, bread | ||
| Пивной сыр, хлеб | ||
| 200g | Uzenářské prkénko (šunka, klobása, anglická slanina, uzená krkovice) | 59,- |
| Cold plate Prague butcher style (ham, sausage, bacon, smoked neck) | ||
| Мясная тарелка (ветчина, колбаса, бекон, копчёная свинина) | ||
| 200g | Variace českých a moravských zrajících sýrů | 69,- |
| Variety of Czech and Moravian maturing cheeses | ||
| Сырная тарелка (разнообразие чешских и моравских сыров) | ||
| 150g | Tatarák z pravé svíčkové (připravíme dle Vašeho přání), 5x topinka, česnek | 48,- |
| Tartare steak from sirloin with traditional garnish (prepared on your request), 5x toast, garlic | ||
| Стейк Тартар из филе с традиционным гарниром (приготовленный по вашему пожеланию), 5 тостов, чеснок | ||
| 1ks | Pečená klobása s hořčicí a křenem, chléb | 65,- |
| Roast sausage with mustard and horseradish, bread | ||
| Жареная колбаса с горчицей и хреном, хлеб |
Polévky / Soups / Супы
| 0,2l | Domácí česnečka se sýrem a krutonky | 35,- |
| Homemade soup with cheese and croutons | ||
| Суп по-домашнему с сыром и гренками | ||
| 0,2l | Bramborová polévka s houbami | 40,- |
| Potato soup with mushrooms | ||
| Суп-пюре с грибами |
Tradiční česká kuchyně / Traditional Czech cuisine / Традиционная чешская кухня
| 150g | Hovězí guláš sypaný cibulkou a paprikou s houskovými a špekovými knedlíky | 129,- |
| Beef goulash with onions and peppers with bread and bacon dumplings | ||
| Говяжий гуляш (лук, перец, хлеб, беконовые кнедлики) | ||
| 150g | Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík | 129,- |
| Roast Beef in cream sauce, bread dumplings | ||
| Роаст Биф в сметанном соусе, хлебные кнедлики | ||
| 150g | Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík | 129,- |
| roasted pork crebes with spinach, potato dumplings | ||
| Жаркое из свинины со шпинатом, картофельные кнедлики | ||
| 200g | Staročeská selská bašta | 159,- |
| Old Bohemian bastion | ||
| Старый Багемский бастион | ||
| 150g | Smažené kuřecí řízečky s domácím bramborovým salátem/bramborovou kaší | 149,- |
| Chicken slices fried in breadcrumbs with homemade potato salad / mashed potatoes | ||
| Жареные куриные ломтики в панировке с картофельным пюре по-домашнему | ||
| ½ | Staročeská mladá kachnička s červeným zelím | 270,- |
| Traditional Czech duckling with red cabbage | ||
| Традиционная чешская утка с красной капустой | ||
| 1ks | Pečené vepřové koleno, hořčice, křen | 259,- |
| Roast pork knee, mustard, horseradish | ||
| Жареное свиное колено, горчица, хрен | ||
| 800g | Pečená vepřová žebírka s česnekovou a barbecue omáčkou | 249,- |
| Roasted pork ribs with garlic and barbecue sauce | ||
| Жареные свиные ребрышки с чесноком и соусом барбекю |
Bezmasá jídla / vegetarian dishes / Вегетарианские блюда
| 100g | Smažený sýr | 89,- |
| Fried cheese | ||
| Жареный сыр | ||
| 150g | Gratinovaný květák se sýrovou omáčkou | 119,- |
| Roasted cauliflower with cheese sauce | ||
| Жареная цветная капуста с сырным соусом |
Těstoviny / Pasta / Паста
| Penne s kuřecím masem ve smetanové omáčce | 145,- |
| Penne with chicken in a creamy sauce | |
| Пенне с курицей в сливочном соусе | |
| Penne se sušenými rajčaty, česnek, čerstvá bazalka | 135,- |
| Penne with sundried tomatoes, garlic, fresh basil | |
| Пенне с вялеными помидорами, горчицей и свежим базиликом |
Masa z pánve a grilu / Meat from pan and grill / Мясные блюда
| 200g | Šťavnatá kuřecí prsíčka na bylinkách | 159,- |
| Chicken breast with herbs | ||
| Куриная грудка с сердцами | ||
| 200g | Kuřecí prsíčka balená v anglické slanině | 169,- |
| Chicken breast wrapped in english bacon | ||
| Куриная грудка завёрнутая в английский бекон | ||
| 200g | Grilovaná vepřová panenka plněná sušenými rajčaty | 179,- |
| Grilled pork fillet stuffed with sundried tomatoes | ||
| Свиная вырезка на гриле фаршированная вялеными помидорами | ||
| 300g | Tradiční jehla – špíz | |
| (kuřecí prsa, vepřová panenka, klobása , paprika, kukuřice) | 340,- | |
| Traditional needle - skewer | ||
| (chicken breast, pork tenderloin, sausage, peppers, corn) | ||
| Традиционный шампур (куриная грудка, свиная вырезка, колбаса, перец, кукуруза) | ||
| 1ks | Hovězí Burger se sýrem, křupavá slanina, barbecue omáčka, hranolky | 249,- |
| Beef Burger with cheese, crispy bacon, barbecue sauce, French fries | ||
| Бургер с говядиной, сыром, хрустящим беконом, соусом барбекю, картофель фри |
Ryby / Fish / Рыбные блюда
| 1ks | Pečený pstruh na másle | 160,- |
| Baked Trout with butter | ||
Dětská jídla / baby food / Детские блюда
| 100g | Smažené kuřecí řízečky, hranolky | 89,- |
| Chicken slices fried, French fries | ||
| Жареные куриные кусочки, картофель фри | ||
| 100g | Penne s kuřecím masem ve smetanové omáčce | 89,- |
| Penne with chicken in a creamy sauce | ||
| Пенне с курицей в сливочном соусе |
Saláty / Salads
| 200g | Tomatový salát s cibulkou | 45,- |
| Tomato salad with onion | ||
| Салат из помидоров с луком | ||
| 200g | Okurkový salát | 45,- |
| Cucumber salad | ||
| Салат из огурцов | ||
| 200g | Šopský salát | 65,- |
| Mixed salad | ||
| Микс-салат | ||
| 350g | Řecký salát s olivami a balkánským sýrem | 149,- |
| Greek salad with olives and feta cheese | ||
| Греческий салат с оливками и сыром фета | ||
| 350g | Míchaný s kuřecím masem a česnekovým dipem | 169,- |
| Mixed salad with chicken and garlic dip | ||
| Микс-салат с курицей и горчичным соусом | ||
| 350g | Míchaný s grilovanými kousky lososa | 189,- |
| Mixed salad with grilled pieces of salmon | ||
| Микс-салат с кусочками лосося на гриле |
Přílohy / Side dishes / Гарнир
| 200g | Vařené brambory s máslem | 30,- |
| Potatoes with butter | ||
| Варёный картофель с маслом | ||
| 200g | Hranolky | 30,- |
| French fries | ||
| Картофель фри | ||
| 200g | Americké brambory | 35,- |
| American potatoes | ||
| Американский картофель | ||
| 200g | Grilovaná zelenina | 45,- |
| Grilled vegetables | ||
| Овощи на гриле | ||
| 1ks | Grilovaný kukuřičný klas | 50,- |
| Grilled corn | ||
| Кукуруза на гриле | ||
| 200g | Houskový / Bramborový / Špekový knedlík | 35,- |
| Bread / potato / bacon dumplings | ||
| Хлеб/ картофель / беконовые кнедлики | ||
| 2ks | Čerstvá bagetka s bylinkovým máslem | 40,- |
| Fresh baguette with herb butter | ||
| Свежий французский батон с маслом на травах | ||
| 5ks | Topinka s česnekem | 30,- |
| Toast with garlic | ||
| Тост с чесноком |
Omáčky / Sauces / Соусы
| 80g | Tatarská / Barbecue / Česneková omáčka | 25,- |
| Tartar / Barbecue / Garlic sauce | ||
| Татарский/ Барбекю /Чесночный соус |
Moučníky / Десерты
| 1ks | Palačinka s ovocem a zmrzlinou zdobená šlehačkou | 65,- |
| Pancake with fruit and ice cream garnished with whipped cream | ||
| Блинчик с фруктами и мороженым украшенный взбитым кремом | ||
| 3ks | Ovocné knedlíky s rozpuštěným máslem a tvarohem | 65,- |
| Fruit dumplings with butter and cream cheese | ||
| Старочешские блинчики с черникой и взбитым кремом | ||
| 3 ks | Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou | 69,- |
| Hot raspberries with vanilla ice cream | ||
| Мороженое с горячей малиной |
To nejlepší k pivu / К пиву
| 2ks | Utopenci (pikantní marinované špekáčky) | 72,- |
| Sausage pickled in vinegar | ||
| Шпикачки (маринованные пикантные колбаски) | ||
| 1ks | Nakládaný hermelín | 59,- |
| White mould cheese „Hermelín“ | ||
| Белый сыр „Hermelín“ | ||
| 1ks | Preclík | 15,- |
| Pretzel | ||
| Крендель |